食品包裝袋里面充的是什么氣體

　　隨著人們生活水平的提升對食品的品質要求越來越高，為保持食品原有的色、香、味、形及營養價值，真空食品包裝袋得到廣泛的應用。真空食品包裝袋通常分為兩大類，一類是抽真空包裝袋，另一類是充氣真空包裝袋。真空充氣包裝的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，有許多食品不適宜采用抽真空包裝而采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品，易結塊食品，易變形走油食品，有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等。

　　常用的食品真空包裝袋材質有PE、PA、RCPP、AL、PET等，其中PE適合低溫的使用，RCPP適合高溫的蒸煮使；PA是為了增加物理強度，耐穿刺性能；AL鋁箔是為了增加阻隔性能，遮光；PET，增加機械強度，挺性優。根據所要包裝食品的需求，增加食品真空包裝袋的性能，通常需要將多種包裝材質進行組合使用，下面哈爾濱食品包裝袋廠家做了常用材質的組合及使用介紹。

　　1、BOPPM膜/CPP膜、BOPP膜/LDPE膜用于普通食品外包裝的包裝袋

　　2、BOPP膜/VMCPP膜、PET聚酯膜/CPP膜用于防潮類、防末類、膨化食品等

　　3、BOPP膜/NMPET鍍鋁膜/PE或CPP、PET膜/VMPET鍍鋁膜/PE或CPP、BOPP膜/純鋁AL/LDPE用于鍍鋁袋

　　4、PET膜/純鋁AL/LDPE常用于復合鋁箔袋

　　5、BOPP膜/VMPET鍍鋁膜/LDPE或CPP、PET/MPET膜/LDPE或CPP主要用于需要保持香味的產品

　　6、尼龍膜PA/LDPE、PET/PA/LDPE、PET聚酯膜/PET/LDPE、PET聚酯膜/尼龍膜PA/LDPE用于需冷藏的食品及液體包裝

　　7、尼龍膜PA/蒸煮級CPP膜、PET聚酯膜/蒸煮級CPP膜用于需高溫蒸煮類的產品

　　那么，食品包裝袋里面充的是什么氣體?

　　食品經真空充氣包裝后，包裝袋內充氣壓強大于包裝袋外大氣壓強，能有效地防止食品受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。真空充氣包裝在真空后再充入氮氣、二氧化碳、氧氣單一氣體或二三種氣體的混合氣體。其氮氣是惰性氣體，起充填作用，使袋內保持正壓，以防止袋外空氣進入袋內，對食品起到一個保護作用。其二氧化碳能夠溶于各類脂肪或水，引成酸性較弱的碳酸，有抑制霉菌、腐敗細菌等微生物的活性。其氧氣具有抑制厭氧菌的生長繁殖，保持水果、蔬菜的新鮮及色彩，高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。